Dao phay (milling) là dụng cụ cắt gọt được sử dụng trong quá trình phay, giúp tạo ra các bề mặt phẳng, rãnh và hình dạng phức tạp trên vật liệu. Thường làm từ thép gió, hợp kim hoặc cacbua, dao phay có tính chất cắt gọt chính xác, độ bền cao và khả năng chịu nhiệt tốt. Chất liệu thép gió và hợp kim giúp dao phay chịu được mài mòn và nhiệt độ cao, trong khi cacbua mang lại độ cứng và tuổi thọ lâu dài. Ứng dụng của dao phay rất đa dạng, từ gia công cơ khí, chế tạo khuôn mẫu đến gia công gỗ và vật liệu composite. Các sản phẩm dao phay có nhiều kích thước và hình dạng khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu phay và gia công.