Tác dụng của chất hoạt động bề mặt

Chất hoạt động bề mặt có nhóm ưa nước và kỵ nước, giúp giảm sức căng bề mặt, thấm ướt, nhũ hóa, phân tán và làm sạch. Chúng đóng vai trò quan trọng trong công nghiệp và đời sống, từ chất tẩy rửa, mỹ phẩm đến thực phẩm. Hiểu rõ đặc tính của chúng giúp tối ưu quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả sử dụng.

Tiếp tục đọc